Quiabo pode ser comido cru.
Vagens jovens e macias de quiabo podem ser consumidas. Eles são colhidos quando são verdes e macios. O alimento básico é uma fruta tenra. Quiabo fresco e fresco tem um gosto muito bom cru, muito mais fresco que pepino e cabaça de toalha. Além disso, sua carne é macia e doce, e sua fragrância única destaca o sabor nítido, macio e suculento. Mesmo na África, o quiabo é um lanche cru muito comum. Os locais limpam a superfície da gengiva e mastigam-na diretamente.
Como comer quiabo cru
1. Lave alimentos crus diretamente
Escolha quiabo crocante e macio, esfregue-o e coma-o diretamente, como o pepino. O sabor é fresco, levemente salgado e gradualmente se torna doce após uma mastigação cuidadosa. A cada mastigação, o muco espesso flui lentamente na boca e enche.
Quiabo fresco fresco tem um sabor muito bom cru, muito mais fresco que pepino. Sua carne é macia, crocante e perfumada. Sua fragrância única destaca o sabor nítido, macio e suculento.
2. Molho frio ou salada crua
Outra maneira de comer cru é mergulhar o quiabo cortado em molho ou fazer salada.
A melhor maneira de tratar o quiabo antes de comer cru é tratá-lo com água fervente.
Qualquer que seja a maneira que você escolher comer quiabo, é recomendável fazer o tratamento da água primeiro. Embora o quiabo possa ser consumido cru, mas o sabor não é muito bom, muito salivar e pegajoso, mas também com um leve sabor adstringente, e após o tratamento da água, o sabor do quiabo pode ser alterado, suave e não gorduroso, fragrância única, crocante e tenra. e suculento. Portanto, antes de comer quiabo cru ou cozinhar, é melhor fazer o tratamento da água primeiro. É difícil para as pessoas comuns engolir quiabo sem água e muito menos comê-lo cru.
Você gosta de quiabo cru ou cozido?
Quanto ao quiabo cru ou cozido, pessoas diferentes têm opiniões diferentes. Ambos têm suas próprias vantagens e desvantagens:
1. Vantagens e desvantagens do quiabo cru
Vantagens: Os ingredientes nutricionais são melhor preservados
A alimentação crua dificilmente destrói todos os nutrientes que ela contém; portanto, deste ponto de vista, deve ser bom comer crua.
Desvantagem: Comer um pouco monótono, amargo e fácil de machucar o corpo
Embora os alimentos crus possam manter sua nutrição em grande medida, eles farão com que as pessoas se sintam monótonas, e o sabor não seja muito bom, muito salivar, mas também com um leve sabor adstringente, pode ser conflitante. (No entanto, isso pode ser feito antecipadamente, a adstringência será melhorada.) Além disso, como o quiabo é naturalmente frio, não é adequado comer mais, é mais frio comer cru, depois de cozinhar, também pode reduzir o frio. devidamente.
2. Vantagens e desvantagens do quiabo cozido
Vantagens: Bom gosto e variedade de opções
Ignorando a escassez de alimentos cozidos, tentamos preservar seus nutrientes o máximo possível ao fritar. Pode haver mais maneiras de comer e mais opções de sabor. Pode ser frito, sopa cozida, salada, frito, frio, molho de soja, vinagre, picles e outros métodos de cozimento. Pode ser cozinhado sozinho ou com outros alimentos. O quiabo é frequentemente usado para fazer sopa grossa ou ensopado. O sabor da sopa fica espesso e delicioso. Assim, comer mais frequentemente, deste ponto de vista, comida cozida não é ruim.
Desvantagem: perda de nutrição
Afinal, fritos ou cozidos perderão alguns nutrientes, não ingerirão nutrientes crus ricos.
3. É melhor comer mais cozido do que cozido.
Embora o teor de nutrientes dos alimentos crus seja o mais retido, suas possíveis deficiências não podem ser ignoradas. Recomenda-se comer cru ocasionalmente, mas não com freqüência, e mais atenção deve ser dada à quantidade de alimentos crus. De um modo geral, a melhor maneira de comer quiabo é cozida.
Quais pessoas não são adequadas para comer quiabo
1. O conteúdo frio do quiabo cru é mais sério, o que tem um impacto maior no equilíbrio de Yin e Yang no corpo. Portanto, pessoas com constituição fria e fria no corpo não são adequadas para comer quiabo cru.
2. O quiabo contém mucina e possui mais vilosidades em sua superfície. Pertence a alérgenos e pode causar alergias. Portanto, pessoas com constituição alérgica não são adequadas para comer quiabo cru.
3. O quiabo tem um certo efeito estimulante no baço e no estômago. Depois de comer, reduzirá a função gastrointestinal. Portanto, pessoas com deficiência e frio do baço e estômago e com má função digestiva não são adequadas para comer quiabo.