Lombo de Bacalhau do Pacífico Congelado

Lombo de Bacalhau do Pacífico Congelado
Detalhes:
Descrição do produto: Longline Pacific Cod Loins MSC Certified, sem pele, sem osso, 125g +/- 25g, sem tratamento, IQF. Embalagem interna alternativa: Caixa de varejo com o saco interno transparente do PE / pacote exterior impresso do saco do PE: Transporte principal da caixa pelo mar ou pelo ar Certificado: ...
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Descrição
Parâmetros técnicos

Descrição do Produto:

Lombo de bacalhau do Pacífico - certificado MSC, sem pele, sem osso, 125g +/- 25g, sem tratamento, IQF.

Embalagem interna alternativa:

Caixa de varejo com saco interno transparente de PE / saco de PE impresso

Qualificação: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI, SEDEX

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Receita sugerida:


Ingredientes:

2 raminhos de alecrim fresco

1 colher de sopa de azeite

3/4 de litro de água

4 lombo de bacalhau de 200g sem pele e sem osso

2 alho-poró lavado e fatiado

2 limões, em quartzo

sal e pimenta


Método:

1. pré-aqueça o forno a 200C / elétrico180C / ventilador Gás 6

2. coloque os lombos de bacalhau em uma assadeira. Regue um pouco de azeite e vire o bacalhau, adicione sal e pimenta e adicione um pouco de alho-poró fatiado. Vire o bacalhau novamente e coloque o alho-poró fatiado restante por cima. coloque os ramos de alecrim sobre o bacalhau e adicione a água.

3.Traga a folha para formar uma parcela ou coloque outra folha por cima e pressione-a para unir as partes. Coloque a assadeira no centro do forno e asse por 20 minutos.

4. retire a assadeira do forno após os 20 minutos e sirva com salada e fatias de limão ou batatas-bebê, fatias de limão e legumes.

 

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