Olá, gourmets! Hoje, estou feliz em compartilhar com você uma receita de dar água na boca para um prato de corte de Shiitake congelado e carne. Como um orgulhoso fornecedor de shiitake congelado fatiado, eu vi em primeira mão como esses pequenos podem transformar uma refeição simples em uma obra -prima culinária. Então, vamos mergulhar direto e cozinhar!
Ingredientes
- 1 pacote do nosso shiitake congelado premium fatiado
- 500 gramas de carne magra, em fatias finas
- 1 cebola, fatiada (você também pode usarCebola amarela congelada fatiadapor conveniência)
- 2 dentes de alho, picado
- 1 pedaço deGengibre congelado inteiro, ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de vinho de cozinha
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Algumas cebolas verdes, picadas para enfeitar
Preparação
- Primeiro, pegue o Shiitake congelado cortado para fora do freezer e deixe -os derreter à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Isso os ajudará a cozinhar mais uniformemente mais tarde.
- Enquanto os cogumelos shiitake estão descongelando, vamos preparar a carne. Em uma tigela, misture a carne fatiada com 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de vinho de cozinha, 1/2 colher de chá de açúcar e 1/2 colher de chá de pimenta preta. Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos. Isso adicionará sabor e amaciará a carne.
Etapas de cozimento
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o gengibre ralado e o alho picado. Frite-os por cerca de 30 segundos até perfurar.
- Adicione a cebola fatiada à frigideira e continue frite por mais 2 a 3 minutos até que a cebola se torne translúcida.
- Agora, é hora de adicionar a carne marinada. Espalhe as fatias de carne uniformemente na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos de um lado sem mexer. Isso ajudará a carne e a desenvolver uma crosta agradável. Em seguida, vire as fatias de carne e cozinhe por mais 1 a 2 minutos até que não fiquem mais rosa no centro.
- Empurre a carne e a cebola para a lateral da frigideira e adicione as 1 colher de sopa de óleo vegetal restantes ao espaço vazio. Adicione o shiitake congelado descongelado cortada ao óleo e frite -os por cerca de 3 a 4 minutos até começar a ficar dourado e solte seu delicioso aroma.
- Combine os cogumelos de carne, cebola e shiitake no centro da frigideira. Adicione 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho de ostras e 1/2 colher de chá de sal. Mexa bem para combinar todos os ingredientes e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos para permitir que os sabores se fundam.
Servir
Transfira o shiitake congelado cozido e o prato de carne para um prato de servir. Polvilhe algumas cebolas verdes picadas por cima para um toque de cor e frescor. Sirva quente com arroz ou macarrão cozido no vapor, e você vai fazer um prazer!
Dicas e truques
- Se você não tiver fatias de shiitake congelado, pode usar cogumelos shiitake frescos. Apenas certifique -se de limpá -los completamente e cortá -los uniformemente.
- Você pode ajustar a quantidade de molho de soja, molho de ostras e temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Se você gosta de mais picante, pode adicionar alguns flocos de pimenta ou molho picante.
- Para uma opção mais saudável, você pode usar carne magra ou substituir a carne por frango ou tofu.
- Se você quiser adicionar um pouco de crise extra, pode completar o prato com algunsBatatas fritas de legumes congelados. Eles são uma ótima maneira de adicionar alguma variedade e nutrição à sua refeição.
Por que escolher nosso Shiitake congelado fatiado?
Como fornecedor, estou sempre procurando maneiras de fornecer os melhores produtos aos meus clientes. Nosso Shiitake fatiado congelado é cuidadosamente selecionado e processado para garantir a mais alta qualidade e frescura. Aqui estão algumas razões pelas quais você deve escolher nosso Shiitake fatiado congelado:
- Conveniência: Não há mais aborrecimentos de limpeza e corte cogumelos frescos. Nosso Shiitake fatiado congelado está pronto para usar, economizando tempo e esforço na cozinha.
- Longa vida útil: Os cogumelos congelados podem ser armazenados no freezer por um longo tempo, para que você possa sempre tê -los à mão sempre que precisar deles.
- Valor nutricional: Os cogumelos xiitake são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Demonstrou-se que possui propriedades que aumentam imune, anti-inflamatórias e colesterol.
- Ótimo gosto: Nosso Shiitake fatiado congelado mantém seu sabor e textura naturais, adicionando um delicioso sabor umami aos seus pratos.
Contato para compras
Se você é dono de um restaurante, um distribuidor de alimentos ou apenas alguém que adora cozinhar com ingredientes de alta qualidade, eu adoraria ouvir você. Nosso fatiado de shiitake congelado está disponível em quantidades em massa e oferecemos preços competitivos e excelente atendimento ao cliente. Se você deseja adicionar um novo prato ao seu menu ou estocar sua despensa, temos você coberto. Basta entrar em contato conosco e vamos iniciar uma conversa sobre como podemos atender às suas necessidades de compras.
Referências
- "The Complete Mushroom Book", de Judy e Gary Lincoff
- "The Joy of Cooking", de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker e Ethan Becker