Descrição do produto:
Filetes de bacalhau Pacífico espinhel, MSC certificada, Skinless, desossado,
50-150g/PC ou como exigência, sem tratamento, IQF.
Embalagem: 1kg / 10kgs saco do PE, saco de cor ou como necessário.
Pacote exterior: Caixa Master
Transporte por via marítima ou aérea
Certificado: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Sobre o produtor:
Nossa fábrica tem a experiência rica para processamento de peixe congelado. Fornecedor de peixe cru estável, trabalhador experiente e equipe QA, sistema de rastreabilidade avançada garantirá que nosso produto atingiu o padrão europeu de qualidade.
Breve introdução para o bacalhau
O bacalhau é popular como um alimento com um sabor suave e uma carne densa, escamosa e branco. Fígado de bacalhau é processado para fazer óleo de fígado de bacalhau, uma importante fonte de vitamina A, vitamina D, vitamina E e ácidos graxos de ômega-3 (EPA e DHA). Bacalhau do Atlântico Young ou arinca preparada em tiras para cozinhar é chamada de bacalhau. No Reino Unido, o bacalhau do Atlântico é um dos ingredientes mais comuns em peixe e batatas, junto com haddock e solha.
Em várias vezes no passado, os taxonomistas incluíam muitas espécies do gênero Gadus. A maioria destes é agora classificadas em outros gêneros, ou ter sido reconhecida como simplesmente formas de uma das três espécies. Todas estas espécies têm um número de nomes comuns, a maioria deles termina com a palavra "bacalhau", enquanto outras espécies, como intimamente relacionados, têm outros nomes comuns (tais como o escamudo e arinca). No entanto, muitas espécies de outras, independentes também têm nomes comuns, terminando com bacalhau. O uso muitas vezes muda com diferentes localidades e em momentos diferentes.
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