Descrição do Produto:
Edamame Variedade: Taiwan 75-3
Comprimento:> 4cm, espessura> 0.7cm, largura> 1.2cm
Temporada de fornecimento: jul-set.
Cor: Deve ser de um verde brilhante, sem manchas amarelas ou na superfície. Os pods devem estar presentes dentro da luz verde ou verde brilhante.
Análises Microbiológicas:
Contagem Total de Placas: 1,0 * 105 / g
Coliforme: <= 39="">
E-coli: negativo
Staphylococcus: Negativo
Salmonella: Negativo
Listeria: Negativo
Mofo e Fermento: <= 150="">
Prazo de validade: 24 meses.
Origem: China
Embalagem e transporte:
1kg * 10 sacos
Embalagem alternativa: saco de cor de 250g ou 500g.
Tipo alternativo: Edamame sem casca
Pelo mar ou pelo ar
Certificado: BRC, KOSHER, HACCP, IFS, HALAL, BSCI.
Foto do produto:
Edamame Introdução:
Edamame ou feijão edamame é uma preparação de soja imatura na vagem, encontrada na culinária da China, Japão, Indonésia, Coréia e Havaí. As vagens são cozidas ou cozidas no vapor e servidas com sal. Fora do leste da Ásia, o prato é mais encontrado em restaurantes de comida japonesa, chinesa e saudável.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos afirma que o feijão edamame é uma soja que pode ser consumida fresca e é mais conhecida como um lanche com um toque nutricional.
Edamame e outras preparações de soja são ricas em proteína, fibra dietética e micronutrientes. Particularmente folato, manganês, fósforo e vitamina K.
O equilíbrio de ácidos graxos em 100 gramas de edamame é de 361mg de ácidos graxos ômega-3 para 1794mg de ácidos graxos ômega-6.
Como fonte significativa de proteína vegetal, os grãos de edamame estão sendo pesquisados para determinar se existe uma relação entre o consumo de soja e a redução dos riscos de doenças.
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